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Tarta de manzana jugosa con receta de crema fresca

Tarta de manzana jugosa con receta de crema fresca


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Una tarta de manzana jugosa y húmeda perfecta para el té de la tarde y picnics junto al río. Sirva con crema fresca para darle un toque extra.

13 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 12

  • Pastelería
  • 115 g de mantequilla, fría
  • 70 g de azúcar en polvo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 150 g de harina común
  • Relleno y glaseado
  • 3 a 4 manzanas granny smith
  • 325 ml de crema fresca
  • 2 cucharadas de azúcar en polvo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 huevos pequeños
  • mermelada de albaricoque
  • canela molida mezclada con azúcar

MétodoPreparación: 30min ›Cocción: 52min› Listo en: 1hr22min

  1. Precaliente el horno a 190 C / Gas 5. Engrase un molde para tarta de fondo suelto de 25 cm o forre con papel de hornear.
  2. En una licuadora o procesador de alimentos, mezcle todos los ingredientes para la masa hasta que se asemeje a pan rallado. Gire sobre una encimera y forme rápidamente una bola. Espolvoree un gran trozo de film transparente con harina y coloque la masa encima. Coloque un segundo trozo de film transparente encima y extiéndalo para que quepa en una lata desmontable de 25 cm.
  3. Presiona la masa sobre el fondo y los lados del molde preparado y pincha con un tenedor. Cubra con una hoja de papel de hornear.
  4. Hornee a ciegas durante unos 15 minutos en el horno precalentado, hasta que esté firme pero no duro. Deje enfriar la masa, luego retire con cuidado el papel de hornear y hornee por otros 5 minutos.
  5. Pelar las manzanas, quitarles el corazón y cortarlas en rodajas finas. Coloque uniformemente las rodajas de manzana sobre la caja de pastelería precocida.
  6. En un tazón, mezcle la crema fresca, el extracto de vainilla y los huevos y vierta sobre las manzanas.
  7. Hornee por unos 30 minutos, hasta que el pastel esté listo y dorado por encima. El relleno aún debe estar un poco tembloroso. Se vuelve más firme cuando la tarta se enfría. Es mejor colocar el molde para tartas en un molde para hornear, para evitar derrames en el horno.
  8. Presione la mermelada de albaricoque a través de un colador. Combine con un poco de agua en una cacerola y caliente, hasta que esté líquida. Cepille la mermelada sobre el pastel. Espolvorea con canela y azúcar y coloca el bizcocho de 1 a 2 minutos debajo de la parrilla hasta que se dore por encima.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(3)

Reseñas en inglés (1)

¡El relleno es extraordinario! -16 de octubre de 2016



Comentarios:

  1. Walcott

    Disculpe que los interrumpa, me gustaría proponer otra solución.

  2. Galinthias

    Considero que no estás bien. Discutámoslo. Escríbeme por MP.

  3. Bayhard

    Ciertamente. Me uno a todos dijeron anteriormente. Discutamos esta pregunta.

  4. Garrey

    Estoy totalmente de acuerdo con usted. Hay algo en esto y me gusta tu idea. Propongo mencionarlo para la discusión general.

  5. Peer

    ¿qué?

  6. Mazusida

    Es una idea notable y bastante útil



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